幼儿园食物安全教案

网上有关“幼儿园食物安全教案 ”话题很是火热 ，小编也是针对幼儿园食物安全教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

　作为一位不辞辛劳的人民教师，通常需要用到教案来辅助教学 ，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件 。我们应该怎么写教案呢？以下是我帮大家整理的幼儿园食物安全教案
，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园食物安全教案1

　 一 、教学内容：

　食品卫生安全知识

　 二、教学目的：

　让学生了解食品卫生安全知识 ，认识食物中毒特征
，提高自我救护意识，预防发生食物中毒
。

　 三
、教学对象：

　全体学生

　 四、教学过程：

　1 、谈话导入

　（1）让学生自由谈谈问题和食物中毒。（有腹泻
、腹痛、呕吐等）

　（2）让学生说一说怎样区分问题食品 ，预防食品中毒 。

　2 、老师重点讲述

　预防食物中毒
，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡
、勤洗衣服、勤剪指甲 、勤理发 ，勤换床单和被盖（一月一次）
。保持教室
、宿舍及环境的清洁卫生
，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物 、不吃不洁瓜果
、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜 、不喝生水、不吃零食 。再就是要从食品标签上注意识别食品质量 ，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关
。

　A
、认识食物中毒特征。

　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 。

　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐 、发热
。

　B
、提高自我救护意识

　出现上述症状
，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊 ，同时报告老师。

　C、预防发生食物中毒

　a 、养成良好的卫生习惯
，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂 ，洗手液洗手

　b
、不吃生、冷 、不清洁食物

　c
、不吃变质剩饭菜

　d、少吃 、不吃冷饮
，少吃
、不吃零食

　e、不要长期吃辛辣食品

　f 、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水 。

　g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水
。

　h
、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品 ，尽可能在家就餐。 i 、不喝生水
，建议喝标准的纯净水 。

　j
、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址 、电话
、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全 ，国家质量监督检验检疫局自20xx年起
，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品 ，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志
，方便选购
。20xx年起，对小麦粉 、大米
、食用植物油、酱油 、食醋等5类食品；20xx年下半年 ，对方便面
、膨化食品、罐头 、冷饮等10类食品
，实施了市场准入制度。

　 五、总结

　要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想 ，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题 。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意
，如果忽略了这项，其后果不堪设想
。

幼儿园食物安全教案2

　 活动目标：

　1
、了解吃各种食物(果冻、鱼 、热汤
、水果等)时要注意的安全事项 ，学会正确进食方法。

　2、明白吃饭时不包饭和裹饭
，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话 。

　 活动准备：

　挂图

　 活动过程：

　 一 、教师透过与幼儿谈话 ，引出活动主题

　1
、教师：小朋友
，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

　引导幼儿回答
。

　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食 ，那除了零食以外，我们还要吃饭菜
，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　教师引导幼儿用心回答。

　 二 、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1
、教师：小朋友 ，你们明白吗?饭菜可口
，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意 ，也会很容易发生危险的哦!

　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例 。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息
，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等
。

　 三 、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1
、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式 ，就应要怎样样做
，才能够避免危险的发生。

　3 、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃 ，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等 。只要我们在吃饭的时候慢慢吃
，多加注意，就不会发生这些危险
。

　 四、出示挂图 ，进一步了解进食时要注意的安全

　1
、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

　2、引导幼儿仔细观察图画
，用自我的语言说一说。

　3 、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核 ，吃有刺的食物时要慢慢吃
，过热的食物要等到稍凉以后再吃 。

　 五
、总结

　教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯 ，注意进食安全。

幼儿园食物安全教案3

　 活动目标：

　1、通过尝一尝
，摸一摸认识我们身体中的消化器官及消化流程
。

　2 、懂得要如何爱护我们的消化器官

　 活动过程：

　1
、通过猜谜语（麻屋子，红帐子 ，里面住着白胖子）
，品尝花生米引出食物吃进人身体后去了哪里？

　2、幼儿猜测食物会进入身体哪些地方。

　3 、边听老师讲花生的旅程>边观看视频
、初步了解人的消化流程 。

　4、看回忆花生经过人体哪些器官，遇到了哪个朋友 ，结果变成了什么样 、并在自己身上找出相应的位置
。

　5
、学习器官儿歌加深印象。

　6、情景导入：小主人在冬天非要吃雪糕
，咬一口，冻的牙齿打哆嗦 ，咽下去食道都快冻僵了，可他还要吃 、胃也不舒服了
，胃很生气决定和其他消化器官藏起来要罢工！

　（1）你觉得这个小主人好不好？

　（2）要是你是小主人，你会怎么办？

　7、看图通过提示 ，找到相应的器官
，并粘贴到原来位置 。

　 活动延伸

　我们帮小主人把消化器官们送回了家，但是小主人却不知道怎样保护它们就不会生气？小朋友们快帮小主人想一想 ，怎样保护它们就不会生气呐？

幼儿园食物安全教案4

　 活动目标

　1
、为壮壮寻找健康便便的方法
，了解健康饮食需要合理搭配
。

　2、知道均衡饮食对身体的重要。

　 活动准备

　ppt 、肉类
、蛋类、豆类等小零食 、一次性纸盘
、牙签

　 活动过程

　一、引出话题，激发兴趣

　师：今天老师给你们带来了一个新朋友 ，我们先来跟他打个招呼吧！

　师：壮壮他在干什么呀？（上厕所）

　师：最近壮壮老是肚子疼
，可是一上厕所却拉不出便便，这是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你们遇到过吗？怎么解决的？

　提问：你觉得什么样的便便才是健康的便便？

　小结：健康的便便是黄黄的 ，长得像香蕉 。

　二 、寻找方法
，健康搭配

　师：今天，老师请来了三个小精灵 ，他们都说有好办法来帮助壮壮，我们一起来看看他们有什么好办法吧！

　1
、**精灵（豆类：土豆、番薯 、黄豆）

　提问：壮壮能拉出香蕉大便吗？

　小结：**精灵家族能让人变得有力气

　2
、绿色精灵（蔬菜水果）

　提问：绿色精灵很调皮
，他们藏在这些里，你能把它找出来吗？

　小结：我们的家族成员可以保护人类不生病 ，帮助排便更通畅

　3、红色精灵（肉类 、蛋类）

　提问：红色精灵家族都有些什么成员呀？

　小结：红色精灵家族成员
，它可以让人变得强壮！

　三、做做玩玩，体会重要

　1
、食物分类

　2、师幼交流

　3 、品尝

　师：你吃到了哪些食物？有什么好处？

幼儿园食物安全教案5

　 活动目标：

　1
、认识各种各样好吃的食物
。了解其丰富的营养。

　2、初步学会歌曲《好吃的食物》

　 活动准备：

　牛奶 、三明治
、汽水、冰激凌 、馒头
、烧饼、豆浆各一张 。

　粘贴纸五角星人手一个
。

　 活动组织：

　1 、人手一个五角星贴于幼儿

　的手背上。在磁性白板上展示 。

　——今天老师带来了很多好吃的东西 ，让我们一起来看看吧！哎！这些食物你们都认识吗？

　——认识！

　——那一起来说说它们各叫什么名字。

　——啊！原来你们都认识啊！真了不起！那么今天老师就请你当一回美食家
。把你手里的五角星送给你最喜欢吃的食物
，把它贴在食物的下面。

　2
、游戏结束后一起来数星星 。

　——让我们一起来数数它们都得了第几名
。

　（叫小朋友一起开口数）

　——原来第一名是牛奶啊！你们喜不喜欢吃啊？

　——喜欢！

　——牛奶的营养可丰富啦！它能帮我们长高，所以小朋友以后吃点心时一定要把牛奶都喝光。接下来看看这是什么啊？

　——冰激凌得了第二名哦！它会让我们感觉凉快！（逐个认识、介绍）

　3 、初步认识歌曲 ，以儿歌的方式进入 。 ——老师有一个新发现
，听好啦！

　——牛奶、三明治，汽水
、冰激凌 ，馒头、烧饼 、豆浆！像不像一首好玩的儿歌？

　——像！

　——那让我们一起来学学！（念一句
，跟一句）

　4
、在熟悉儿歌的基础上配上音乐，进行歌曲学习
。

　——它不仅是一首好玩的儿歌 ，还是一首好听的歌曲呢！让我们一起来听听！

　536553|536553|32123212|5—1—||

　牛奶三明治汽水冰激凌馒头烧饼豆浆

　5、重复演唱多次，初步掌握歌曲。

　6 、老师范唱
，并且配合动作，再次引起幼儿兴趣 ，让幼儿自己发挥想象力 。模仿各种食物
。

幼儿园食物安全教案6

　 活动目标

　1
、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志
，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　2、增强食品安全意识 ，提高食品安全自我保护能力
，有良好的饮食卫生习惯 。

　3 、多吃有益健康的食品
。

　4
、培养幼儿自我保护能力。

　5、加强幼儿的安全意识 。

　 活动准备

　1 、教学课件《吃健康的食品》

　2
、若干(健康食品——蔬菜、水果 、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品 ，腌制食品
，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物 ，奶油制品
，方便面，烧烤类食品 ，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

　3
、健康大冒险游戏棋盘若干
。

　 活动重点难点

　1、重点：知道健康饮食的重要性
，养成良好的饮食卫生习惯。

　2 、难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患 。

　 活动过程

　(一)活动导入

　1
、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

　幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的)

　2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样 ，但是有的食品吃了是有益健康的
，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

　(二)区分各类食品

　1 、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)

　(1)健康食品：水果类 ，牛奶
，蔬菜类
。(吃了有助人体健康的食物)

　(2)垃圾食品：油炸食品，方便面 ，果冻
，蛋糕，烧烤
、甜点 ，饼干
，可乐等(吃了对人体有害的'食物)

　2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

　(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

　(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论 ，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以
，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

　(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品 ，罐头类食品
，腌制食品，加工的肉类食品 ，肥肉和动物内脏类食物
，饼干类，奶油制品 ，方便面
，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)

　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示 ，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种 。

　(三)区分食品安全标记

　1 、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题 )

　2
、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)

　师：他怎么了?为什么会这样?

　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间
，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适 ，还可能会发生危险
。

　3、认识生产日期和安全标记

　教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期 、保质期及安全标准。

　小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的
，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸
、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦 。

　(四)知识抢答

　1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

　抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误 ，当老师说出“开始抢答
”后
，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题 ，答对了给出一个笑脸
，最后以获得笑脸多的小组为胜利方
。

　(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗? (2)多吃油炸食物对健康好吗?

　(3)常吃零食好吗?

　(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

　(5)多吃瓜果 、蔬菜对健康好吗?

　2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食 ， 不吃油炸类食品 
，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水 ，一定要养成良好的食品卫生习惯。

　(五)游戏——健康大冒险

　带幼儿进入游戏场景开始游戏 。

　游戏规则：幼儿分成两红
，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子 ，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走
，以先到终点者为胜者
。

　引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己 ，少吃或不吃零食
，养成良好的饮食卫生习惯。

　活动在愉快的游戏中结束 。

　 活动结束

　1
、评价

　2、总结

幼儿园食物安全教案7

　 活动目标：

　1 、学习与食物有关的单词：egg（鸡蛋）
、milk（牛奶）、bread（面包）。

　2 、通过看
、听、说等方式，让幼儿初步掌握单词的发音方法 ，鼓励幼儿积极 、大胆地朗读单词
。

　3
、激发幼儿学习英语的兴趣
，体验活动快乐。

　4、在奇妙的游戏中体验英语学习的乐趣 。

　5 、通过游戏激发幼儿学习英语的兴趣，培养其学习英语的积极态度
。

　 活动准备：

　课件
、单词卡、食物

　 教学过程：

　一 、准备部分。

　1、组织幼儿坐好 ，并进行师幼问好 。

　如：师：good morning cla！

　幼儿：good morning teacher！

　2
、热身运动：《Finger play》

　二、基本部分
。

　1 、谈话导入课题。

　（1）师问：小朋友们想不想快快长大？要怎样才能长大呢？不吃东西能长大吗？

　（2）教师小结：小朋友们回答得很对 。食品
，是人类不可缺少的东西
。古人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关 ，人类无法离开食品。如果没有了食品
，人类将会无法生存 。今天我就让小朋友来认识一些常见的食物
。

　2
、播放课件学习单词。

　（1）先让幼儿通过看课件说出都有哪些食物（用汉语说出） 。

　（2）引导幼儿初步学习食物的英文名称。要求幼儿注意单词的发音方法

　（3）鼓励幼儿积极、大胆朗读单词

　3 、单词巩固
。

　（1）播放ppt让幼儿跟着课件朗读单词。

　（2）播放课件：让幼儿进一步认读单词 。（依次出示食物，让幼儿尝试说出英语单词 ，教师及时给予纠正
。）

　4
、游戏：找朋友

　（1）出示课件：教师依次朗读单词，指名幼儿说出相对应的。并进行连接 。

　（2）给幼儿分发单词卡和食物
，老师发出指令让幼儿根据内容找到自己的朋友
。

　三、结束部分。

　1 、教师小结：今天我们学习的内容是什么？并要求幼儿在生活中灵活运用 。

　2
、组织幼儿户外活动
。

幼儿园食物安全教案8

　 活动目标

　1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

　2 、学习简单的自我保护方法 ，提高自我保护意识 。

　3
、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯
。

　4、大胆说出自己的理解。

　5 、使小朋友们感到快乐、好玩
，在不知不觉中应经学习了知识 。

　 教学重点
、难点

　重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。

　难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护
。

　 活动准备

　（1）Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。

　（2）音乐：《幸福拍手歌》

　（3）人体消化系统图 ，即时贴消化系统卡片图
，小蛋糕，小饼干 。

　 活动过程

　一、创设情境 ，导入新课

　1 、小朋友
，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧？旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢？

　2
、出示小蛋糕，“看 ，这是谁？ ”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了
，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听 ，小朋友想听吗？

　3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》
。

　故事：《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了
，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼 ，把我弄得痒痒的
，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿 ，我到了一条长长的管子里
，就像坐滑梯一样，真好玩！还没等我玩够 ，就滑到了一个大袋子里
，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体 ，还一边慢慢地蠕动
，把我磨得呀越来越碎，越来越碎 、
、、被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里 ，像迷宫一样，好不容易出了迷宫
，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了 ，最后我就被排出了体外 。

　4 、听完小蛋糕的故事
，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗？

　二
、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官 ，了解食物的消化过程

　引导幼儿逐幅观看Flash动画课件

　1、放第一段食物从口腔到食管的动画
。

　提问：小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？（口腔）它在我们的嘴巴里怎么样了？

　（牙齿把食物嚼碎了
，方便吞下去）

　经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去 ，到了什么地方？知道那长长的管子叫什么吗？（食管）

　2 、放第二段
，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。

　提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里 ，这个大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教师小结）

　3
、放第三段
，知道小肠的作用

　提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管 、胃，它又要旅行了 ，下一站是哪里呢？那条弯弯曲曲的是什么呢？（小肠）它有什么作用呢？

　4、放第四段，理解大肠的用途

　提问：小蛋糕又到了哪里呢？这是什么地方呢？

　三
、让幼儿品尝饼干
，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图 。

　1、师：听了小蛋糕的旅行故事 ，小饼干羡慕极了
，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗？

　把幼儿分成四个旅游团 ，“小饼干的旅行开始了！
”

　2 、请各组小朋友品尝饼干
，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来

　提示：（1）这是旅行的入口（口腔），在这里给它拍张照吧！（出示口腔）

　（2）我们的牙齿先把小饼干咬破 ，嚼碎了
，吞下去，到了哪里哪？（食管）

　（3）食管这个细细的管子 ，把食物送到哪里去了啊？（胃）胃里有许多的消化液
，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢？

　（4）胃磨啊磨 ，把饼干磨得更碎了，到了哪里了？（小肠）小饼干的营养大部分在这里被吸收
。

　（5）小肠把小饼干里的营养都吸收了
，然后到了哪里？（大肠）大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。

　小饼干的旅行也结束了 ，

　3
、评析每个小组的排列情况 。

　四、结束部分
，听音乐做活动

　师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事 ，也带着小饼干到我们的身体里旅行了
，你们的心情怎么样？

　我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化 ，现在请小朋友们轻轻起立
，和老师一起做动作
。（播放音乐：《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。）

　 教学反思

　本活动选取的内容接贴近幼儿的生活 ，深受孩子们的欢迎 。活动的设计做到动静结合
，由浅入深，从感知到体验 ，层层深入，并把科学知识与健康 、语言
、艺术等领域内容进行有机地整合
，给孩子开创了广阔的学习空间。下面谈谈教学后的几点体会
。

　一、优点：

　1 、运用课件辅助教学，优化教学过程。

　为了让孩子能更直观
、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程 ，以及食物进入消化器官后的消化情况
，，我准备了活泼生动的多媒体课件 ，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习
，让幼儿看看 、听听
、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识 ，达到寓教于乐的目的 。

　2、利用材料创设情境
，体验游戏乐趣
。

　活动中，教师观察到幼儿已掌握了食物旅行的过程 ，并初步了解各消化器官的名称及作用
，便设置了游戏活动—“食物的旅行”。先请小朋友品尝自己喜欢的食物——小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人体的各个消化器官中去旅行一次 ，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化系统图这是小朋友非常感兴趣的环节，既满足了幼儿动手的需要
，又提高了幼儿合作能力，整个游戏过程中幼儿热情高涨 ，兴趣浓厚
，每个幼儿都积极参与，在愉快的氛围中把活动推向了高潮 。同时 ，在孩子们玩得意味犹尽时
，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展 ，达到了活动目标
。

　二 、存在问题

　在教学活动中教师如何倾听、观察
、捕捉幼儿的信息
，并使之成为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性 ，有待加强培养 、训练。此外
，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还可以利用现场的资源 ，让幼儿与更多的同伴或老师交流 。

　本文扩展阅读：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质
。对人体而言
，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

幼儿园小班安全饮食教案

幼儿园食品安全教育教案8篇

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，编写教案是必不可少的 ，借助教案可以让教学工作更科学化 。教案应该怎么写才好呢？以下是我收集整理的幼儿园食品安全教育教案
，仅供参考，欢迎大家阅读
。

幼儿园食品安全教育教案1

　 活动目标

　1
、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　2、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力 。

　3 、引导幼儿乐于探索
、交流与分享 ，激发幼儿的想象力。

　4、教育幼儿养成做事认真
，不马虎的好习惯
。

　5 、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　 活动准备

　1
、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

　2 、：（老鼠
、苍蝇叮咬过的食物 。过期的食物
。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物 。没洗干净的食物）

　3 、每组一小筐（内有如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

　4、一个铁制五角星
、120急救录音、一段轻音乐
。

　 活动过程

　一 、激发兴趣

　1
、播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）

　2、教师出示一个小小的铁制五角星 ，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。 ”

　二 、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

　教师讲解：这是一个真实的故事：一天
，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来 ，躺不下
，又坐不下，可难受了 。爸爸妈妈担心死了
。着急的父母叫来医院的急救车 ，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方
，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里 ，要不会有生命危险的 。经过医生的精心治疗
，龙龙的病终于好了
。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。
”

　讲述完后提问：

　1
、龙龙的身体好受吗？

　2、龙龙的爸爸 、妈妈心里怎样？

　3
、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

　4、医生对龙龙说了什么？

　5 、你还知道哪些东西特别危险 ，不能放入口中？

　教师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时
，我的心里和龙龙的爸爸
、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中 ，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙 。希望所有的小朋友一定要记住这个教训
，千万不能随便往嘴里乱放东西。

　三、观看课件 、情景表演深入

　1、课件《进餐时》

　内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑 ，有的在扔饭
，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹
。

　教师和幼儿一边观看一边讨论：小朋友这样做 ，对吗？为什么？

　教师参与发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管
，再到胃，如果吃饭时说话 ，疯闹
，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤 ，严重者饭卡在气管里
，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静 ，不能说笑
，打闹 。

　2
、课件《肚子为什么疼》

　内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家 ，冬冬非要妈妈买烤肠吃
，妈妈只好给冬冬买了两根
。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓 ，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬
，等洗干净了再吃 。”“我不怕脏 ”冬冬吃了很多
。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

　观看后讨论：

　小朋友 ，冬冬的肚子为什么会疼？说一说
，你是怎样做的？

　观看：

　（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物 。

　（2）过期的食物
。

　（3）腐烂变质的食物。

　（4）假冒 、劣质的食物 。

　（5）没洗干净的食物
。

　分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

　小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生 ，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净 。买食物一定要有质量安全标志
，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠
、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃 ，否则会食物中毒的
。

　3 、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》

　内容：今天是星期天
，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼 。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明 ，别着急
，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了 ，突然，喉咙里卡住了鱼刺
，明明难受得哭起来了
。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后 ，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

　提问：

　（1）明明应怎样吃鱼？

　（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

　孩子共同总结：小朋友吃鱼时
，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了 ，小朋友也不要哭
，因为越哭，鱼刺就陷得越深 ，应赶快告诉妈妈或老师
，带你到医院去治疗 。

　四
、游戏“判断对错
”渐入

　分组进行游戏：

　1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园
。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）不生病时 ，不能随便吃药
，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸 、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒 ，后果非常严重 。

　2
、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃
。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时
，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻 。

　3、夏天来了，天气太热 ，我喝了饮料
，又吃雪糕
。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕 ，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

　4 、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩 。

　（用课件显示动画的儿童专家提醒：）玻璃球是危险物品
，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

　五
、操作活动巩固

　1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的挑出来 ，并说一说为什么
。

　例如：小朋友一边走一喝水
，容易呛到。

　2 、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论，主动操作 。

　六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙

　1
、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸 ，幼儿把活动后的不正确的张贴在主题墙的哭脸中
，正确的张贴在主题墙的笑脸中
。（配上轻音乐）

　2、教师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。

　3 、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意 ，设计“不乱吃东西 ”的家园互动小标语 。

　4
、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上
。

　如：请家长、小朋友配合老师晨间一摸 、二看
、三查、四问。

　请家长和老师共同关注小朋友的安全 。

　小朋友不带危险东西入园
。

　午睡前
，兜里无异物。

　小朋友少吃冷饮，果冻 ，不往嘴里乱放东西 。

幼儿园食品安全教育教案2

　活动目标：

　1 、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性
。

　2
、提高幼儿自我保护意识。

　活动准备：

　儒灵童教材活动过程：

　一、活动导入

　1 、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动 。

　2
、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

　二、新授课程

　1 、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇
，红蘑菇》
。

　2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

　教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

　故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇 ，他们把颜色漂亮
，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色 ，原先都是有毒的蘑菇 。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西
。

　3
、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

　4、认真看《儒灵童》动画
，启发思考，教师提出如下问题：

　（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

　（2）宝宝为什么会肚子痛

　（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

　5 、幼儿有疑问可再次观看动画 ，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异
，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点 ，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

　教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生
，不然会生病 。大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘
、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴 ，不随便乱吃东西
，你们能做到吗

　三 、图谱演示，确定对错教师出示两张让幼儿确定对错
。

　教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人 ，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药
，我们要学宝宝做听话的好孩子。

　四
、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的（如果冻、街边小吃 、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为 。

　规则：教师将所有放在一个神秘袋子里 ，请幼儿拿出一张
，并说一说资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等
。例如：小朋友一边走一边喝水 ，容易呛到。游戏结束后
，教师针对游戏进行小结 。

　五
、活动延伸，主题内化

　（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌
。

　（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里 ，以防危险。

　（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实 。

幼儿园食品安全教育教案3

　一 、活动目标

　1
、了解吃各种食物(果冻、鱼 、热汤、水果等)时要注意的安全事项
，学会正确进食方法。

　2
、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康 ，不要一边吃一边说话
。

　二、活动准备

　挂图

　三 、活动过程

　（一）教师透过与幼儿谈话
，引出活动主题

　1
、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西 ，你们都吃过哪些零食呢?

　引导幼儿回答。

　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食
，那除了零食以外，我们还要吃饭菜 ，小朋友
，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　教师引导幼儿用心回答 。

　（二）引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1 、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口 ，零食好吃
，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

　2
、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例
。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息 ，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

　（三）让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

　2 、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式
，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生 。

　3
、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面 ，吃鱼的时候就应慢慢吃
，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等
。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意 ，就不会发生这些危险。

　（四）出示挂图
，进一步了解进食时要注意的安全

　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

　2 、引导幼儿仔细观察图画 ，用自我的语言说一说 。

　3
、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下
，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃 ，过热的食物要等到稍凉以后再吃
。

　（五）教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料
，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园食品安全教育教案4

　一、活动目标

　1 、认识食品包装上的生产日期以及安全标志 。

　2、能仔细观察
、分析哪些食品时安全的 ，哪些食品存在安全隐患
。

　3、在生活中增强食品安全意识，克制自我
，少吃零食。

　二 、活动准备

　1
、各种食品包装袋及瓶、罐 。

　2 、霉变及变质的食品若干。

　3
、教学挂图
。

　三、活动过程

　1 、活动导入，谈话活动。

　教师：小朋友们 ，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志
，你们明白吗？

　2
、活动展开：观看教学挂图 。

　（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记
。

　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的 ，请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记 。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的
，可不能够放心食用
。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了 ，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的
，没有安全标志的食品最好不要购买 。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期 、保质期
、安全标志
。如果你不会计算保质期到什么时候 ，能够问问身边的大人。

　（2）观看教学挂图
，学习分辨变质食品的正确方法 。

　①教师出示挂图上其他三幅
。

　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

　②请幼儿回答 ，大家评论。

　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的
，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了 ，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道
，比如酸味或者臭味 。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了 ，不能吃了。新鲜牛奶 、豆浆在室温下不能放太久
。

　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的
，哪些食品存在安全隐患。

　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员 ，检查一下哪些食品是安全的
，哪些食品不安全 。

　②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论
。

　③讨论零食中的安全隐患 ，克制自我
，少吃或不吃零食。

　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食 ，才会健康成长 。活动总结：注意食品安全
。

幼儿园食品安全教育教案5

　 活动目标：

　1.初步了解“三无食品
”
、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品 。

　3.在生活中增强食品安全意识
，提高自我保护能力
。

　 活动准备 ：

　1.活动课件。

　2.食品若干 、牛奶若干 。

　 活动过程 ：

　一
、了解三无食品
。

　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

　2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了 ，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了
，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

　3.教师：懒羊羊也来到了医院 ，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话
，)

　4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

　5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

　6.教师：我们听医生介绍一下 ，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品
，并帮助幼儿了解其含义 。

　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊 、小贩那比较常见 ，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　二
、学习选购食品的方法及了解过期食品
。

　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像
，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品 。

　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌 ，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

　三、尝试选购安全的食品
。

　1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　2.教师：懒羊羊还在生病了
，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品 ，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊
，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说 。

　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错
。

幼儿园食品安全教育教案6

　教学目标

　1 、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　2
、能仔细观察、分析哪些食品时安全的 ，哪些食品存在安全隐患 。

　3 、在生活中增强食品安全意识
，克制自我，少吃零食
。

　教学准备

　1
、各种食品包装袋及瓶、罐。

　2 、霉变及变质的食品若干 。

　3、教学挂图
。

　教学过程

　1
、教学导入 ，谈话教学

　教师：小朋友们
，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

　2、教学展开：观看教学挂图

　(1)观看教学挂图 ，认识生产日期和安全标记

　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的
，请幼儿观察并辨认。

　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　②教师给出正确答案：这是生产日期 、保质期以及安全标记 。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的 ，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病
。有安全标志的食品是安全的
，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期
、保质期、安全标志 。如果你不会计算保质期到什么时候 ，能够问问身边的大人
。

　(2)观看教学挂图
，学习分辨变质食品的.正确方法

　①教师出示挂图上其他三幅。

　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶 、豆浆能在温室下放很久吗?

　②请幼儿回答 ，大家评论 。

　③教师小结：在吃食物之前
，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点 ，是不是变色了
，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味
。如果颜色和味道改变 ，就说明这个食物坏掉了
，不能吃了。新鲜牛奶
、豆浆在室温下不能放太久 。

　3、教学展开

　实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患
。

　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品 ，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的
，哪些食品不安全。

　②每次请x名幼儿，并群众检查讨论 。

　③讨论零食中的安全隐患 ，克制自我
，少吃或不吃零食
。

　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食 ，才会健康成长。

　教学总结：注意食品安全 。

幼儿园食品安全教育教案7

　 活动目标：

　1 、初步了解“三无食品”
、过期食品、
，明白吃了这些食品会危害身体健康。

　2 、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品
。

　3
、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

　4、培养幼儿敏锐的观察能力 。

　5 、探索、发现生活中的多样性及特征
。

　 活动准备：

　1
、活动课件。

　2、食品若干 、牛奶若干 。

　 活动过程：

　一
、了解三无食品
。

　（PPT第一页）你们看 ，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

　教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了
，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服到医院检查一下 ，这样会让我们的身体持续健康。

　教师：懒羊羊也来到了医院
，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）

　教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

　教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服 ，你们明白什么是三无食品吗？

　教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品
，并帮忙幼儿了解其含义 。

　教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

　教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊 、小贩那比较常见 ，小朋友不要去路边摊上购买食品
。

　二
、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）

　教师：老师带来了一段录像
，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

　教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

　教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记 。（幼儿操作）

　教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶上的喇叭）

　教师结合牛奶介绍过期食品
。

　教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌 ，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

　三、尝试选购安全的食品。

　1 、我们小朋友明白了选购食品的方法
，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

　教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝 。

　教师：你们看 ，我们教室中就有很多的食品
，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

　2
、互相检查验证挑选的结果 ，如果有错及时纠错
。

　3、给懒羊羊送礼物
，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

　 活动延伸：

　家园共育：和家人一齐去超市选购食品 、继续了解有关食品的安全的小知识 。

　知识拓展：了解一些有机食品
、绿色食品
。

幼儿园食品安全教育教案8

　教学目标：

　1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

　2 、知道一些辨别优劣食品的方法 。

　3、知道要到正规的商家购买食品 ，不能在小摊贩上购买不正规的食品
。

　教学准备：

　1
、幼儿从家带小零食。

　2、准备对比性较强的x种食品 。

　3 、由劣质食品引起幼儿生病的若干
。

　教学过程：

　一
、出示导入

　提问：

　1、图上的小朋友怎么了?(生病了)

　2 、为什么会生病呢?

　导入故事《贪吃的xx》。

　二
、教师讲述故事《贪吃的xx》

　边看边讲述，讲完后提问：

　1、xx怎么了?(生病了 。)

　2 、为什么会生病呢?(乱吃东西
。)

　3
、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)

　4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面
，没有生产日期的果冻，面包 ，还有一些黑黑的辣丝等 。)

　5 、这些东西能吃吗?为什么?

　6
、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃
，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品 ，不能购买小摊贩上的“三无 ”产品
，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

　7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了
。)

　三 、怎样辨别小食品的优劣呢?

　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰 。)

　2
、看生产日期 ，保质期
，生产厂家
。

　3、看里面的物品，优劣进行比较。

　4 、比较这些物品的购买处 。

　教师小结简单的辨别食品优劣的方法
。

　四
、幼儿拿出自己带来的小食品。

　1、引导幼儿查看外包装 ，进行初步辨别 。

　2 、打开以后
，看，闻
。

　3
、介绍自己小食品的购买处。

　五、教师总结 。

　劣质食品对人体的危害
。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

幼儿园食品卫生安全教育教案

幼儿园小班安全饮食教案5篇

在教学工作者开展教学活动前 ，有必要精心设计一份教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识 。那么幼儿园小班安全饮食教案怎么写呢？下面是我给大家整理的幼儿园小班安全饮食教案
，希望大家喜欢！

幼儿园小班安全饮食教案篇1

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征 ，提高自我救护意识
，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质 ，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”
，让孩子们树立起严格的食品安全观念
。

教学过程：

一 、导入

1
、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛 、呕吐等现象。

2
、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒 。

二、重点讲述

预防食物中毒 ，首先要讲究个人卫生
，做到勤洗澡 、勤洗衣服、勤剪指甲
、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）
。保持教室环境的清洁卫生 ，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"
，不吃生冷食物 、不吃不洁瓜果
、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜 、不喝生水
、不吃零食 。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关
。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻 、腹痛 ，有的伴随呕吐
、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒
，并及时到医院就诊，同时报告老师 。

3 、预防发生食物中毒

a.养成良好的卫生习惯 ，勤洗手特别是饭前便后
，用除菌香皂，洗手液洗手

b.不吃生
、冷、不清洁食物

c.不吃变质剩饭菜

d.少吃 、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e.不要长期吃辛辣食品

f.不要随便吃野果 ，吃水果后不要急于喝饮料特别是水
。

g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h.不到无证摊点购买油炸
、烟熏食品
，尽可能在学校食堂就餐 。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐
。

i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j.谨慎选购包装食品 ，认真查看包装标识、厂家厂址 、电话
、生产日期是否标示清楚、合格 。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全
，国家质量监督检验检疫局自20__年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度 ，对出厂食品
，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志 ，方便选购。20__年起，对小麦粉 、大米
、食用植物油、酱油 、食醋等5类食品；20__年下半年
，对方便面
、膨化食品、罐头 、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度
。

4
、食品饮食卫生的基本知识。

（一）细菌性的食物中毒事件的预防

1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒 ，细菌也有不同的种类 。 （ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中
，进食受到污染的禽类包括肉、蛋 、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状 ，中毒的表现主要有腹痛
、呕吐、腹泻 、发热等
，一般的病程有三到四天
。

（ 2）有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中 ，进食受到污染的奶类
，蛋及蛋制品
、糕点、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心 、剧烈的呕吐
、腹痛和腹泻 ，一般在一到三天就可以好转
，痊愈 。

（ 3）有一些细菌，存在于土壤、空气 、尘埃当中 ，进食受到污染的这个剩米饭
、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒
。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状
，主要的症状也是恶心 、呕吐
、腹痛腹泻等。

2 、细菌性的食物中毒的预防措施

（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病 ，痢疾 、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触
，入口食品的工作 。

（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破
、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品
。

（ 3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。

（ 4）严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂 、变质或者其他感官性

幼儿园小班安全饮食教案篇2

教学目标：

1
、通过学习有关安全知识 ，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别
，使学生安全、健康成长 。

2 、了解健康的小常识
。

3
、加强幼儿的食品安全意识。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性 。

配套课件：小班安全课件《食品安全》PPT课件

下载地址

教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的
。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课 ，老师想和大家一起走进食品王国
，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品
” 。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识 ，现在我们请小朋友帮我们介绍一下
。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患
，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际 ，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸类食品
，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课 ，大家都收获不少啊 。

(三)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食
，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点 ，对照这些要求
，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大
。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习 ，大家对食品安全都有了一定的了解 。让我们一起保食品安全
，筑健康长城
。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

幼儿园小班安全饮食教案篇3

教学目标

1、使学生了解食品污染的知识 ，使学生了解食品中毒的相关教育知识 。

2 、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施
。

教学重点

对食品污染和中毒的预防。

教学过程

一
、导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生 。(有腹泻 、腹痛
、呕吐等)

2、让学生说一说怎样区分问题食品
，预防食品中毒。

二 、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生 ，做到勤洗澡、勤洗衣服
、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)
。保持教室 、宿舍及环境的清洁卫生
，养成饭前便后洗手
、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果 、不吃腐败变质食物
、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水 、不吃零食 。再就是要从食品标签上注认识别食品质量 ，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关
。

1
、认识食物中毒特征

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛
，有的伴随呕吐 、发热

2
、预防食物中毒应该做到以下几点

（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手 。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去
。

（2）选择新鲜和安全的食品。

（3）食品在食用前要彻底清洁 。

（4）尽量不吃剩饭菜
。

（5）不吃霉变的粮食、甘蔗 、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒 。

（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物
。

（8）饮用符合卫生要求的饮用水 ，不喝生水或不洁净的水。

总结

要牢固树立“安全第一
，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题 。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意 ，如果忽略了这项
，其后果不堪设想。

幼儿园小班安全饮食教案篇4

活动目标

1．通过观看情景表演，知道随便乱吃东西的危害
。

2．愿意用简单的语言大胆交流乱吃东西的危害 ，提高自我保护意识。

活动准备

故事：肚子疼的冬冬、食物

活动过程

一
、听故事――肚子疼的冬冬

一天
，妈妈从幼儿园接东东回家，东东非要买烤肠吃 ，妈妈只好给东东买了两根 。东东马上吃了
。东东回到家，看见篮子里盛着许多草莓
，抓起来就吃。妈妈说：“东东，等洗干净了再吃 。 ”“我不怕脏
。
”冬冬吃了很多。夜里 ，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了 。

1．冬冬吃了些什么东西？（烤肠、草莓）

2．这么多的东西吃下去后
，肚子会有什么感觉？（很疼）

3．说一说，如果你是冬冬 ，应该这样做呢？（少吃点 、不吃不干净的东西）

小结：好吃的东西虽然味道很好
，小朋友一直想吃，但是为了保护我们的肚子 ，不能吃的太多
，而且没洗干净的食物也不能吃，一定要洗干净
。

二
、交流讨论――哪些东西不能吃

1．放假了 ，天气很热
，我们应该吃些什么，要少吃或者不能吃什么东西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷饮 、饮料
、垃圾食品）

2．马路上 ，香喷喷的羊肉串、烤鸡翅真诱人，怎么办？（少吃点 、不要吃）

3．吃鱼的时候要注意什么？（小心鱼刺卡住喉咙）

4．观看：这些东西为什么不能吃？

（1）老鼠
、苍蝇叮咬过的食物

（2）过期的食品

（3）腐烂变质的食物

（4）没洗干净的食物

小结：大街上烧烤的东西特别不卫生
，不能吃。老鼠、苍蝇叮咬过不能吃 。吃水果之前一定要洗干净
。买食物要看保质期。吃鱼要将鱼刺剔干净，一旦鱼刺卡住了 ，我们不要哭
，哭了鱼刺就陷得越深，要告诉大人或老师 ，直接去医院就诊 。

三 、游戏――对与错

把药带进幼儿园吃
、用嘴巴不停地吸果冻吃、玻璃球放在嘴里玩……

哪些是不对的行为？可以这样做吗？

小结：这些行为都太危险了
，容易发生受伤的事件，小朋友不能乱吃东西 ，这样会让我们生病。所以要好好保护自己的身体
，注意饮食安全，吃干净 、卫生的食物
。

幼儿园小班安全饮食教案篇5

一、活动目标：

1
、让幼儿了解正确进餐的方法 ，初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词：“细嚼慢咽” 。

二 、活动准备：

教学挂图《吃东西的时候》
，操作卡片《吃东西的时候》(一)
、(二)、(三)
。

三 、活动过程：

1
、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。

(1)讲故事的前半段 。

熊猫妈妈的医院今天可忙了 ，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了
。见小猫难受的样子
，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服? ”小猫指指喉咙说不出话来 ，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴
，让我瞧瞧。
”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照 ，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间 。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺
，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽 ，说是被骨头呛着了
。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗
，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢?”

(2)请幼儿看操作卡片(一) 、(二) ，提问
，讨论：

①小猫为什么会被鱼刺卡住?

②谁来熊猫医院看病?

③小狗为什么会被小骨头呛着呢?

(3)讲故事的后半部分 。

猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西 ，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀
，说呀，玩呀 ，结果被鱼刺卡住了
，被小骨头呛着了
。 ”熊猫医生对小猫
、小狗说：“吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽 ，不要着急
，记住了吧?
”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了 。

帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。

2 、了解安全进餐的方法 ，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法
。

(1)请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫
、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?

小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩
，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下 ，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄
，容易被卡住或呛着 。我们小朋友也应该这样做
。

(2)教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺 ，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?

四 、小结

在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出
，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时 ，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃
，便于取出鱼刺 。

　作为一无名无私奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案 ，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点
，进而选择恰当的教学方法
。那么什么样的教案才是好的呢？下面是我精心整理的幼儿园食品卫生安全教育教案（精选5篇），供大家参考借鉴 ，希望可以帮助到有需要的朋友。

　幼儿园食品卫生安全教育教案1

　活动目标：

　1、了解吃各种食物（果冻
、鱼、热汤 、水果等）时要注意的安全事项
，学会正确进食方法 。

　2
、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康 ，不要一边吃一边说话
。

　活动准备： 挂图

　活动过程：

　一、教师透过与幼儿谈话
，引出活动主题

　1 、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西 ，你们都吃过哪些零食呢？

　引导幼儿回答。

　2
、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外
，我们还要吃饭菜，小朋友 ，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？

　教师引导幼儿用心回答 。

　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1 、教师：小朋友
，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃 ，但是如果我们在吃东西的时候不注意
，也会很容易发生危险的哦！

　2
、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例
。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

　三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1 、教师：小朋友 ，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢？

　2
、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式
，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生 。

　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面 ，吃鱼的时候就应慢慢吃
，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的.时候慢慢吃，多加注意 ，就不会发生这些危险
。

　四 、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

　1、教师：小朋友
，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？

　2
、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下 ，我们在吃水果时要及时吐核
，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃 。

　五 、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料 ，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯
，注意进食安全
。

　幼儿园食品卫生安全教育教案2

　活动目标：

　1
、初步了解“三无食品”、过期食品 、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

　2
、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的.食品 。

　3、在生活中增强食品安全意识 ，提高自我保护潜力
。

　活动准备：

　1 、活动课件。

　2
、食品若干、牛奶若干 。

　活动过程：

　一 、 了解三无食品 
。

　1
、（PPT第一页）你们看
，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

　2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了 ，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下
，这样会让我们的身体持续健康。

　3 、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话 ，）

　4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

　5
、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗？

　6、教师：我们听医生介绍一下
，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义 。

　7 、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

　8
、教师播放路边小摊、小贩的视频 ，小结：三无食品一般在路边的小摊 、小贩那比较常见
，小朋友最好不要去路边摊上购买食品
。

　二
、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）

　2 、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

　3
、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

　4、教师：老师给小朋友准备了牛奶 ，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记 。（幼儿操作）

　5 、教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶上的喇叭）

　6
、教师结合牛奶介绍过期食品。

　7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌
，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

　三 、尝试选购安全的食品
。

　1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

　2
、教师：懒羊羊还在生病了 ，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　3、教师：你们看
，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊 ，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说 。

　4 、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

　5
、互相检查验证挑选的结果
，如果有错及时纠错
。

　6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

　幼儿园食品卫生安全教育教案3

　一 、活动目标

　1
、能够区分垃圾食品和绿色食品

　2、喜欢吃绿色食品

　3 、了解垃圾食品对我们身体的危害

　二
、活动准备

　绿色食品（水果、蔬菜 、干果）和垃圾食品（薯片
、巧克力、火腿肠 、方便面）若干

　三、活动过程

　1
、故事导入 ，引起幼儿对已有经验

　老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧 。小豆豆很喜欢吃东西
，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦 ，你们说他会吃薯片、巧克力啊
。你怎么这么了解他呢？对
，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面 ，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦
，吃水果呀，你听得真仔细 。

　如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子
。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦 。 ”小豆豆用手捂着肚子喊着 ，妈妈听到后赶紧带他去医院
。你猜医生叔叔会怎么说？哦
，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片 、巧克力
、方便面、麻辣烫）恩 ，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦
，肚子疼啊，老师告诉你们 ，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品
”。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖 。

　2 、区分垃圾食品和绿色健康食品

　小朋友们
，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里 ，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少
，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看
。

　诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦 ，垃圾食品
，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少 。现在老师可要考考你们了 ，小豆豆快出院了
，老师想

　让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆
。应该挑什么呢？哦，苹果
、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品 ，除了咱们班的
，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品 。

　3 、和垃圾食品说：不！

　谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦 ，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对
，这个小朋友说的很对
。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了 。可爸爸妈妈还不知道呢 ，我们要怎么做呢？恩
，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好 ，我们不能吃
。

　幼儿园食品卫生安全教育教案4

　教学目标：

　1
、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。

　2、帮忙幼儿了解浅显的营养学的知识
，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的营养 。认识到偏食会造成不良的后果
。

　3 、培养幼儿养成不挑食
、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　课前准备：

　1、课件 、蔬菜头饰 。

　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着 ，准备好快餐盘。

　教学过程：

　一
、激发兴趣
。

　1、小朋友们
，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜 ，轻快的音乐)

　2 、哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢

　二
、认识明理。

　1、你们不喜欢它们
，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐 、番茄
、白菜)听听它们的自我介绍吧!

　2、豆腐 、番茄
、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐 ，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性
，吃了不会胖，还能够预防心脏病 。白菜：小朋友们好 ，我是你们不可少的好朋友白菜
，瞧我这绿绿的裙子，不光好看 ，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素
，谁要是不喜欢我，会影响消化 、皮肤开裂的 ，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字
，大名叫西红柿，小名叫番茄 ，我是蔬菜中长得最漂亮的一个
，我的本领可大着哩!我包含很多水分
、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃 ，我能够防治牙齿出血、皮肤病 、退高烧，还能够美容呢!)

　三、深入生活
。

　1
、如果平时不合理用餐
，对你的身体是不利的。你们瞧!

　(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁 ，跳跃运动都做不起来
，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀 ，怪不得
，很多小胖墩要减肥 。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉 、多吃蔬菜)

　(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不开心)你从哪看出他不开心是呀，身子长得瘦瘦的 ，就像一根豆芽
。想想
，他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神 ，一副病态。

　(3)最近
，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗当然 ，吃药也能治好，但食物也很重要 。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议
。是呀
，多吃蔬菜和水果，增加维生素c ，牙齿出血的毛病肯定会好的。

　(4)可是
，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘 。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外 ，在食物上注意些什么对呀
，多吃水果香蕉
、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了
。看来，这个小朋友的确要不挑食 ，不偏食
，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

　2 、为了让我们小朋友身体长得棒棒的 ，幼儿园里的营养师不仅仅在菜上动了一番脑筋
，并且在粮食的品种上想得十分周到。

　3
、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看 ，我们教室里哪个是健康小子一齐把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说
，你们怎样长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习，申教师相信 ，小朋友们以后必须会合理用餐身体棒!

　幼儿园食品卫生安全教育教案5

　活动目标：

　1 、明白小食品有优劣之分
，明白不能随便吃东西 。

　2
、明白一些辨别优劣食品的方法。

　3、明白要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品
。

　活动准备：

　1 、幼儿从家带小零食。

　2
、准备比较性较强的两种食品 。

　3、由劣质食品引起幼儿生病的若干
。

　活动过程：

　一 、出示导入。

　提问：1、图上的小朋友怎样了(生病了)

　2
、为什么会生病呢

　导入故事《贪吃的毛毛》

　二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》

　边看边讲述 ，讲完后提问：

　1 、毛毛怎样了(生病了)

　2
、为什么会生病呢(乱吃东西)

　3、他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上)

　4 、他都买了哪些食品(劣质的方便面
，没有生产日期的果冻，面包 ，还有一些黑黑的辣丝等)

　5
、这些东西能吃吗为什么

　6、医生对毛毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃
，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品 ，不能购买小摊贩上的“三无”产品
，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

　7 、毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了)

　三
、怎样辨别小食品的优劣呢

　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　1、看外包装图案 。(是否鲜艳清晰)

　2 、看生产日期 ，保质期，生产厂家
。

　3
、看里面的物品
，优劣进行比较。

　4、比较这些物品的购买处 。

　教师小结简单的辨别食品优劣的方法
。

　四 、幼儿拿出自我带来的小食品。

　1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别 。

　2
、打开以后 ，看
，闻
。

　3、介绍自我小食品的购买处。

　五，教师总结劣质食品对人体的危害 、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品 。

　六
、品尝带来的优质食品 ，将劣质的食品扔进垃圾桶。

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